“Cozinha Confidencial”, de Anthony Bourdain, não é um livro motivacional ou de como montar seu negócio. É a verdade nua, crua ou bem mau passada de como é a gestão do business de alimentação. Perfeito pra cortar na raiz todo o romantismo dos investidores mais afobados e cozinheiros gourmets de primeira viagem.
Não, a gente não quer estragar o seu sonho de filme da sessão da tarde. Como sempre fazemos com nossos clientes, queremos preparar você para o que virá.
Mais dúvidas, entre em contato ou nos convide pra um café gourmet. Adoramos.
